2013–2014 yılı zeytin hasat dönemi başlaması sebebi ile İznik Zeytin halinde hareketli günler yaşanıyor.
23 Ekim 2013 tarihinde Zeytin alımına başlayan tüccar ile müstahsil arasında kıyasıya bir fiyat pazarlığı sürüyor. Marmarabirlik'in alıma geç başlaması ve fiyatların açıklanmaması dolayısı ile yoğun günler yaşayan İznik Zeytin halinde sabahın erken saatlerinde başlayan hareketlilik sonunda Zeytinini en iyi fiyata satabilen müstahsil ile en iyi Zeytini en karlı şekilde alan tüccarlar alışverişin keyfini sürüyor.
30 yerli Zeytin Tüccarının bulunduğu yaklaşık olarak 20-30 civarında da yabancı Tüccarın sezonluk alım yaptığı İznik Zeytin Hali (İZTİM) derneği başkanı Selçuk Bodur, "160-200 barem arası Trilye tipi Zeytin 4-6 TL arasında alıcı buluyor. Günde yaklaşık olarak 800-1000 arasında müstahsilin giriş yaptığı İZTİM'de günde 300-350 ton Zeytin el değiştiriyor. Bu sene yabancı Tüccar sayısının yüksek olmasından kaynaklanan rekabet dolayısı ile fiyatlarda yükseklik söz konusu. Bu senenin en dikkat çeken olayı ise yıllardır talep görmeyen kalamata Zeytin tipinin aşırı talep görmesi oldu" diye konuştu.
KALAMATA ZEYTİN DİKKAT ÇEKİYOR
Trilye tipi Zeytin'in fiyatları 4 ile 6 TL aralığında oynarken, yıllardır göz ardı edilen Kalamata (Su Zeytin) in ise 5 ile 8 TL civarında alıcı bulması bu fiyatı ile dikkat çekiyor. Bakım masrafı son derece az olan, bu güne değin pek çok müstahsil tarafından talep olmadığı için ağaçları kesilen Kalamata tipi Zeytin'in bu sene aşırı talep olması dolayısı ile fiyatların tavan yaptığı görüldü.
Yıllardır Triye zeytininden çok daha düşük fiyatlara pazar bulan Kalamata Zeytin çeşidinin bu yıl ilk defa aşırı talep bulmasının sebebinin üretimin git gide azalması, Trilye zeytininden daha iri olması ve sofraya geliş sürecinin daha kısa süre olmasından kaynaklandığı belirtiliyor.
